TuttoPizza, Salone Internazionale della Pizza

Dal 23 al 25 Maggio 2016, alla Mostra d’Oltremare di Napoli, si è svolta la manifestazione “TuttoPizza“. La prima edizione del Salone Internazionale per gli addetti ai lavori del settore pizzeria, i quali potranno mostrare e discutere delle proprie forniture in termini di impianti, attrezzature e prodotti.

tuttopizza napoli expo

L’evento TuttoPizza, organizzato da APN (Associazione Pizzaiuoli Napoletani) e Ticket Lab, ha visto arrivare tantissimi pizzaioli, chef e ristoratori alla ricerca di informazioni, aggiornamenti e curiosità su tutto quello che riguarda la preparazione di uno dei più famosi protagonisti gastronomici al mondo.

Nelle quattro aree tematiche preposte, ovvero museo della pizza, stand espositivi, eventi pizza tradizionale e gluten free, si sono avvicendati eventi e dimostrazioni, seguite con pieno interesse sia da professionisti che da giovani promesse del settore.

tuttopizza napoli expo

Anche una importante premiazione al Salone Tuttopizza, infatti 20 pizzaioli sono stati premiati col titolo di “chef”, ricevendo la fascia azzurra di Discepoli di Aguste Escoffier, famoso chef francese di inizio secolo scorso, mentre ulteriori premi sono stati assegnati a Sergio Miccú, presidente APN e ad Antimo Caputo, dell’omonimo mulino partenopeo.

tuttopizza napoli expo

Il TuttoPizza è stata una manifestazione dall’ingresso gratuito per tutti gli appartenenti al settore Ho.Re.Ca (Hotellerie-Restaurant-Café/Catering) e come prima edizione ha riscontrato sicuramente un’ottima risposta.

tuttopizza napoli expo


seguici anche su
facebook socialinstagram socialtwitter socialgoogle social

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *