“A cena con il Vesuvio nel cuore” il 22 febbraio ad Ottaviano

Appuntamento da non perdere in questo weekend di fine febbraio in quel di Ottaviano!
A “La Locanda da Peppe”, nella prestigiosa location de “La Baita del Re”, l’Associazione Italiana Sommelier e Tenuta Le Lune del Vesuvio di Terzigno si terrà l’evento “A CENA CON IL VESUVIO NEL CUORE”.

Start ore 20.30 di questo sabato 22 febbraio, nel segno delle eccellenze vesuviane sia per quanto riguarda i prodotti sia per le realtà legate ai prodotti stessi. Ovviamente ospite d’eccezione che fa da panorama alla bellissima location è il nostro Vesuvio, perché di fatto si trova all’interno del Parco Nazionale.

Lo chef presenterà il seguente menu dove non mancheranno ovviamente prodotti vesuviani, come i carciofi e il pomodorino del piennolo:

  • Quenelle di capesante e carciofi croccanti,
  • Crocchette di caciocavallo Dop e verdurine del Vesuvio, montanara con stracciata, mortadella di bufala e granella di pistacchio
  • Carpaccio di baccalà con coulis di pomodoro del piennolo, salsa olivata ed emulsione di olio all’aglio e polvere di origano
  • Pasta e fagioli con stoccafisso
  • Bocconcino di filetto di maialino razza bianca ripieno di torzelle con salsa allo scalogno e lampone
  • La Sacher incontra il Vesuvio

Presente all’evento per la delegazione Comuni Vesuviani dell’AIS, ci sarà Ernesto Lamatta, degustatore dei vini a D.O. della nostra regione, il quale avrà a disposizione i vini di Tenuta Le Lune del Vesuvio, ovvero il Janesta, il Cratere bianco, ‘O Cuognolo, il Cratere rosso e la Grappa del Vesuvio della Distilleria Amato 1881.

Il costo del ticket è di 30€ e una parte del ricavato sarà devoluto alla Fondazione Azione contro la Fame Italia Onlus, organizzazione umanitaria internazionale che si occupa di salvare le vite di bambini malnutriti grazie al progetto “Ristoranti contro la Fame”.

Media partner dell’evento è spaghettiitaliani.com


Info e dettagli:
La Locanda da Peppe (all’interno di “La Baita del Re Resort”)
Via valle delle delizie, 13 – Ottaviano
Ticket €30 evento a numero chiuso info 081.8270793
Prenotazione obbligatoria e impegnativa.

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